第24章 深藏不露的美食大厨
“粑粑你真好！粑粑真棒！” 邱大成看着他萌萌哒的样子，忍不住举起他来，举过头顶，让他骑在自己脖子上，“翰翰抱住粑粑的头，我们飞飞喽！” 说着，就抓住翰翰的两条小腿，在院里跑了起来。 “嘎嘎嘎！咯咯咯！哈哈哈！” 翰翰张大嘴开心地笑着，紧紧抱住粑粑的头，嘴里笑得哈喇子直嘀嗒！ 奶奶拿着饭碗在后面跟着无奈地喊道：“宝宝天天一口菜都不吃，这样下去可不行的啊!” “知道，知道！交给我！” 他做了个OK的手势，连他自己都觉得奇怪，自己哪来的这么多的耐心呢。 “你呀就这么任着他性可不行！......。” 邱大成也知道，翰翰不喜欢吃蔬菜，这样长期下去，当然对身体不好了。 可是他毕竟是孩子，刚和章丹丹分开，硬逼着他吃菜，孩子会哭的。 怎么办呢? 想起小时候，因为自己不喜欢吃菜，妈妈就想出一个办法来。 他妈妈就把各种蔬菜剁碎了，用肉给做成馅，给他包各种馅的饺子、包子，他非常喜欢吃。 他知道那不是饺子那是妈妈把全部的爱包了进去。 翰翰玩累了，躺在邱大成的怀里睡着了，长长的眼睫毛低垂着，像一个大布娃娃似的好看可爱。 这孩子其实也有像妈妈章丹丹的地方，比如那肉嘟嘟的小嘴巴和眉毛，都像极了她。 把孩子抱进三楼的卧室盖好被子，邱大成骑着三轮车就往菜市场赶，奶奶家什么鸡蛋鸭蛋、蔬菜都有，就是没有牛羊肉和猪肉。 各买了三种肉馅，他准备给孩子包饺子。 先包什么馅的呢？看了一眼牛肉，他准备给孩子做胡萝卜馅的饺子。 奶奶见他一头是汗地提了三种肉馅赶回来，“你这是要做什么菜吗？” 邱大成神秘一笑道：“翰翰不吃菜，我自有办法对付他！” 只见他洗了手，先把牛肉馅放入盐、味精、料酒、姜末、葱末，拌好放在了一边，再好把胡萝卜洗净用插板插成丝，剁碎了，放入少许盐，杀出水来，然后把水攥干了。 又把买来的猪皮清冻切碎了，就开始活馅了。 “你往那牛肉里放鸡汤做什么啊？” 老太太在旁边惊讶地问，“你这是跟谁学的啊，挺熟练的嘛！” 邱大成得意地笑道：“我跟我爸学的，他特意去学过厨师呢......。” 邱大成的爸爸那就是个天生的美食家，绝对的吃货！ “啊！真的?你爸去学厨师？他个大男人的不好好干好自己的本行工作，还像女人似的做饭.......。” 老太太不懂了，自己的儿子，在家时从小到大，从来就没下过厨房，没想到结婚了，什么菜都会做，什么家务活都会干了，唉。 她这点从心里就不喜欢自己的儿媳妇了。 邱大成边说边朝一个方向搅动着牛肉馅，边往馅里加鸡汤，感觉差不多了，就把剁碎的胡萝卜放了进去。 老太太看得直呆，忽然噗嗤一下笑出声来，“啧啧啧，这家伙当爹了就不一样了，从没看过我大孙子下过厨呢，用我帮你做点什么吗？” “那奶奶你帮我和面吧，用温水和面，里边加一点盐......。” 老太太边做边不解地问：“放盐做什么呢？” “放盐能让面更有筋性，饺子皮也不容易破......。” 邱大成说完这些的时候，已经把猪肉馅和白菜馅给和好了，方法和和牛肉馅差不多，都是朝一个方向搅动。 不到一个小时，牛肉胡萝卜馅和猪肉包菜馅的饺子都包好了。 除了几个人要吃的，多余出来的，全部放进冰箱里快速冷冻起来了。 翰翰睡醒了，光着小脚丫趿拉着卡通拖鞋，闻着香味跑下来，搂住他的大腿，闪动着大眼睛翘着脚，“粑粑，你在做什么好吃的啊，我饿了......。” 邱大成一手搅动着已经沸腾的饺子，一手摸了摸翰翰的卷毛头，“翰翰不是喜欢吃肉吗？ 粑粑专门给翰翰做了牛肉和猪肉饺子.....。” 还没说完，翰翰就跳起来，“太好了，吃饺子喽，吃饺子喽！” 奶奶止不住的笑意盈盈地看着他们父子，这重孙子一出现，大孙子就瞬间长大了许多，这不能不让她欣慰。 热气腾腾的饺子煮好了，按照东北的习惯，邱大成拍碎几瓣大蒜，切碎后放点味精做成蒜酱作为蘸料。 翰翰眼睛瞪得大大的，舔着嘴唇，看着即便在东北，也很难吃到自己家做的手工饺子，都是从超市买来的速冻水饺。 “粑粑，真好吃！”见翰翰因为饺子烫，不断地嘘嘘地吹着气，他连忙把饺子用凉水过了一下，这下翰翰狼吞虎咽的吃得津津有味。 “哎呦，宝宝慢点慢点吃！这么多的饺子呢。”老太太在一旁既惊讶又高兴地提醒着。 “啧啧啧，我就不信了，这饺子你做得真有那么好吃？” 说着就夹起一个白菜猪肉饺子咬了一口，鲜美的汤汁就流在满嘴里，“哇，真的很好吃啊！” 奶奶也忍不住又夹起一个，这味道既鲜香又不油腻，这小子怎么做到的，原来家里还藏有一个美食家呢，真是奇了怪了。 邱大成没有吃，只是幸福地看着亲爱的奶奶和宝贝儿子吃得津津有味，这比什么都让他开心。 嗯，让你不吃菜，里边百分之八十都是菜！ 对了，这就是爱的味道，把爱包进去的味道！ 老太太冲他伸出大拇指，悄声笑道：“嗯，小子，你这孙猴子似的，是怎么用菜糊弄孩子的？！” 邱大成得意地挤挤眼睛，耳语道：“别说糊弄，奶奶你就说好吃不好吃吧？” 老太太喜笑颜开地直点头，“好吃好吃！老人家我有口福了，能吃到我大孙子做的饺子了！” 见她们吃得那么香甜，邱大成也夹起一个咬了一口，嗯，真是一咬一口汤汁呀，香极了。 忽然奶奶笑道：“成成，我有个想法啊，真的你这饺子是我这辈子以来吃得最好吃的饺子了。” 奶奶闪动着一双智慧的老眼继续道：“既然你这么会做这么好吃的饺子，干脆来钓鱼的，咱们就卖饺子！” “哈哈哈，奶奶的提议我采纳了！就这么定了，这饺子就叫翰翰饺子！” “我隆（同）意！”翰翰伸出小手，奶声奶气地喊道！