第71章 茶圣杨谦
晓礼建筑东江分公司老总，杨谦，四十五岁。 “叶先生，你好！” 杨谦只是淡淡一笑，便伸出手来。 叶辰忙将手在衣服上蹭了蹭，这才伸出手来“杨总好！” 见叶辰的动作，杨旅噗地一声笑了“叶辰，别紧张嘛，杨总人很好的，加油！” 卧槽，叶辰在心中暗说“我紧张个毛线，不过是看你们的关系似乎不一般啊！” 很快，九楼到了，杨旅一下了电梯便说道“杨总，我这朋友找您有点事谈，你们慢慢谈，我就不打扰了！” 杨谦看着杨旅风一样逃了，嘴角微微抽了抽，轻轻摇摇头，便抬眼看向叶辰“叶先生，请到我办公室来吧！” “好的好的！” 叶辰笑道。 杨谦办公室，助理在茶桌前忙了一会儿，沏了茶水，便退到了一边笔直站在那里。 “叶先生，请喝茶！” 杨谦伸手，轻轻推了推杯子。 “杨总客气了！” 叶辰端起杯子，轻嗅着茶香，浅抿了一口。 一口茶，叶辰不禁心里暗叹“晓礼建筑看起来规模并不是很大，而且只是个分公司，可这老总的口味却很高端啊！” 眼前的茶具，虽不是全套的功夫茶具，但每一道程序都没有省略。 最重要的是这茶——君山银针，又称金镶玉，华夏名茶。 叶辰慢品了一口，缓缓将杯放到桌子上，心中暗说“按理说，我第一次到这里来，他不应该对我客气过头！” “就算是觉得我有可能将要成为客户，断也不会拿这么有档次的茶来招待，除非这杨总是个不折不扣的大土豪！” 土豪是不可能土豪的！杨谦不论从气质还是言谈举止来看，都是很有品味很有修养的人，绝不是那些，花臂金链子大金牙可以比较的！“难道，每一个商人，都有自己的小癖好？ 这杨总的癖好就是茶？” 见叶辰细品着茶，杨谦倒是眼中微微透出些光芒“叶先生，觉得这茶如何？” 果然，被叶辰猜对了！“茶嘛，叶某不懂，但喝了这茶，倒让我想起一首词来。” 叶辰笑道，心中暗说“既然你喜欢茶，那咱们不妨就聊聊茶，你到时候也给我把东洲坡好好设计一番！” “哦？” 杨谦眼中的光芒又增添了一分“叶先生请讲！” “那叫什么来着？” 叶辰摸着下巴思考着。 “洞庭青草，近中秋、更无一点风色。 玉鉴琼田三万顷，著我扁舟一叶。 素月分辉，明河共影，表里俱澄澈。 悠然心会，妙处难与君说。 应念岭海经年，孤光自照，肝肺皆冰雪。 短发萧骚襟袖冷，稳泛沧浪空阔。 尽吸西江，细斟北斗，万象为宾客。 扣舷独笑，不知今夕何夕。” 一首宋代张孝祥的念奴娇，过洞庭，被叶辰十分顺畅声情并貌地朗诵了一遍。 杨谦边听，边面露喜色，又点头表示赞赏。 叶辰又继续说道“虽说这君山银针，素有‘洞庭帝子春长恨，二千年来草更长’的赞誉，可你这茶中，总还是缺了点什么！” 闻言，旁边的助理脸露不悦，侧目说道“这君山银针，可是历史名茶，始于唐代，清代时更被列为贡茶，杨总这茶，就采自洞庭君山，全程工艺都由专业人士亲手操刀，怎么可能有缺陷？” 杨谦听了两人的话，倒也不表态，而是等着看叶辰怎么说。 叶辰鼻息发出笑声“专业人士亲手操刀是什么场面我不知道，但我却知道一点，这君山银针加工最重要的环节便是杀青。” 闻言，杨谦眼中透出些企盼。 “杀青需在二十度的斜锅中进行，锅要在杀青前磨光打蜡，温度由高到低，杀青的过程动作要灵活，轻巧，避免芽头弯曲，脱毫，甚至茶色发暗。” “这个过程你可知道，需要多久？” 叶辰说到这里，问的是助理，可目光却打在杨谦的身上。 杨谦只是好茶，收藏与品鉴，但制作的过程，他却并不知道这么详细。 所以，杨谦的目光，此时便落到了助理的身上“大力，你可知道这杀青的火侯？” 被称为大力的助理，眨了眨眼，面露惭愧之色“杨总，大力不知！” 叶辰笑了，嘴角的得意之色转瞬即逝“杨总就不要为难你的助理了，这种专业的知识，他怎么可能会懂！” 言外之意，你的助理就是一外行！这话杨谦并没在意，可那助理大力却在心中叫骂“一个土包子，怕是就懂这么点东西，拿这里显摆什么？” 那眼神之中可是尽情显露！叶辰侧目看了大力一眼，心道“就算老子只懂这么点东西，但在这时这地也够用了！” “既然这样，还请叶先生赐教！” 杨谦倒是很想知道，这茶中的更多奥妙。 叶辰朝杨谦微微点头，说道“所以说，杨总这茶虽然看起来档次足够，色香味俱全，但差就差在这个杀青的火侯上了！” “正确的杀青时间，是四到五分钟，而这壶茶的时间已经最少过了六分钟！” 说着，叶辰将茶壶盖掀开，拿专用的茶勺盛出几片叶子“因为杀青的时间过了，所以这茶的颜色该是浓了些，但为了避免冲泡时受到影响，所以这茶叶放的量偏小！” “一般杯沏，三克左右，像这种南泥壶，大概也要十克左右，但这壶中却只放了七克！” 将壶盖盖好，叶辰搓了搓手，又拿起杯子：“不过这杯子倒是不错！” 与南泥壶成套使用的杯子，杯壁不完全光滑，可将茶中少量品尝不出的涩气带走，能让茶更增茶香。 听到这里，杨谦有些激动“叶先生！原来您才是这东江茶圣啊！杨某今日能与叶先生结识，三生有幸，三生有幸啊！” 茶圣？ 听到这里，叶辰忍不住又将杨谦打量了一番，心道“原来，他就是传说中的茶圣？” 这与传说中的完全不搭啊！在到东江之前，叶辰就有听说过茶圣的名号，传说中，这个茶圣可是个仙儿一样的人，半生好茶，以茶会友，以茶交友。 如今眼前这人，竟然是建筑公司的老总？ 果然传言不可信！