137、破碎机的产生
若说真心为人民着想的，有史以来，只有一人。 那人并不是苏彧，苏彧也不曾生活在他的时代，只是听过他的事迹，知道他的理念，然后，那就成了苏彧穿越后最大的依仗。 他只是学着那人，蹒跚前行而已。 人是复杂的，做改天换地大事的是他，拨弄柴米油盐的也是他，下厨其实是一件很有意思的事情，如果没有事，苏彧可以在厨房里待一整天。 季素素再次看到了苏彧神奇的厨艺。 将云英鸡拔毛洗净，掏去内脏，以盐、姜葱、花雕酒、酱油腌制，顺便给鸡来个按摩，让腌制更好入味。 期间在准备干净的黄泥，荷叶。 将干香菇泡发，准备一些板栗，板栗煮熟之后过冷水，切成小粒，与香菇粒放在一起。 一个时辰后，鸡腌制好了，将板栗、香菇粒放进去，再加入党参、红枣、黄芪、枸杞、当归、桂圆肉、姜片。 将这些材料都塞入鸡肚子里面，用蜂蜜涂抹鸡全身。 用竹丝将鸡绑好。 再包裹荷叶，裹上黄泥，将先前升好的火堆扒开，将叫花鸡置入火堆当中，在加柴火，以小火慢慢烤制。 期间，他又在另外一个灶台上……煎牛排。 许多烹饪手法，季素素是见所未见。 等太阳快落山，孙芸娘从隔离营出来，用酒精消毒过后，来到这里，就陪着季素素一起看着他做菜，两人都非常崇拜。 “可惜没有西红柿，我本来想做牛尾罗宋汤的。” “现在只能煮个青菜豆腐汤解腻了。” “当然，青菜汤也可以不简单，哪天有空了，我给你们做川菜的最强菜品——开水白菜，那才是中华料理的最高境界。” 两个姑娘傻傻的点头，无法想象。 为什么开水白菜会是最强菜品，她们不理解，但在食不厌精脍不厌细上，苏彧比无数王公贵族都强，这是毋庸置疑的。 开饭的时候沈括来了。 这小子自从知道苏彧的厨艺后，蹭饭那叫一个积极，见到牛排那全然不同的风味时，更是震惊了，丝毫不在意形象的开始大快朵颐。 苏彧则是将找来的银质刀叉，递给两个姑娘。 教她们怎么切牛排。 也不是西餐多高级，这年代贵族其实也都有专门切肉的匕首，单纯的只是大块的牛排也不好用筷子去吃而已。 这次煎牛排也不是偶然，宋朝是有百里香的。 在宋朝它被称为地椒，后世本草纲目中也有记载，反正苏彧找到这味食材之后，就一直想着要煎牛排吃了。 今天的牛排没能腌制足够，其实欠缺了一些风味的。 而且，普通的牛肉跟后世那种精心饲养的a5级牛肉，还是很有差距的，不过，这是基于社会生产力的差距，苏彧也没办法填补。 葡萄酒虽然跟记忆中有些不同，但是用来熬酱汁也行。 看着苏彧将酱汁淋在他的盘子上，沈括吐槽道：“我发现你做菜，不是用酒就是用药材！” 苏彧耸耸肩，说道：“只是有些材料，它们恰好同时是食材和药材罢了，而且放入药材，可以让食物更滋补。” 苏彧捞出叫花鸡的泥团，用小锤子敲破。 待土块脱落，烧得有些焦黑的荷叶就出现在面前，忍着烫将荷叶揭开，便可以闻到那香甜的醉人气息。 荷叶的清香与油脂的芬芳，药材和红枣、桂圆的甜糯缓缓浮动…… “咕隆！” 沈括明明口中还残留着牛排的油脂，但此刻依旧忍不住吞了口水，苏彧没理他，只是先扯了两个鸡腿分给师姐和季素素。 倾倒荷叶，让醇香的肉汁倒在鸡腿上…… “该我了！该我了！” 沈括大呼小叫，苏彧却没理他，对郑牧之使了个眼色之后，郑牧之顿时会意过来，两人不顾烫手开始狂吃。 “哇啊啊！！！” 沈括气急，扑了上去，要抢叫花鸡，三个人闹作一团。 季素素用刀叉切下一小块鸡腿肉，放入嘴中，感受着这份醇厚的美味，更多的，是看着苏彧的孩子气觉得甜到了心底。 吃过晚饭，围着火堆聊天。 沈括用细柳枝剃着牙齿，说道：“你说水泥最重要的是破碎工艺，我看了下，让人用锤子锤太慢了，我们旁边就是惠民河，可以用水车。” “水车本来是舀水的，在悬臂上加个大铁锤。” “就可以不断的锤了。” 沈括不愧是中国古代第一科学家，在涉及生产的问题上，他第一时间就想到了机械动力，意图用水力建造工厂了。 苏彧笑道：“为何不做一个拉升装置？” 沈括手掌一锤，说道：“好主意，悬臂挂锤子不稳定，但如果只是通过水车将巨锤绞起，再让巨锤从高空落下，那力量定然如泰山压顶！” 苏彧则笑着问道：“这样处理破碎工艺，效果好么？” 沈括又顿住了…… 水力锻锤，看似威力大，其实速度太过缓慢，处理大块石头还好，但是对不能达到制作水泥的那种细沙级程度。 冥思苦想了好一会，沈括忽然叫道：“我想到了！” “还是用水车，转动！” “我们可以做一个大锅，用铁片做扇叶，利用水力带动，锋利的扇叶就可以不断的切割石头……好像也不行。” “石头会被挤开的……” 沈括叹了口气，又颓然的坐下，对于破碎机的构想，他其实已经做的很好了，但要顷刻之间就把破碎机发明出来，还是有点难度的。 苏彧笑了笑，跟季素素说了说，季素素点头离开了。 不一会，季素素带来了几根擀面杖和一个面团，还有一些工具，苏彧用锥子将两个擀面杖凿穿，然后用树枝穿过，将两根擀面杖平行靠拢的钉在两块木板上。 虽然工艺粗糙，但是擀面杖勉强能转动。 苏彧满意的笑了笑，对沈括说道：“见证奇迹的时候到了，看看我的压面机。” 说着，苏彧让师姐捧着面团缓缓放下，自己则是拨动着两根擀面杖转动，相向的转动产生了一股拉力，将面团拉下去。 相近的擀面杖更是将面团压成均匀的面饼…… 看着这一幕，沈括艰难的咽了口口水，喃喃的说道：“你他娘真是个天才……”