第四百零二章 打探敌情
吃完月饼，江枫就去后厨给大花做猪食了。 和正儿八经做菜比起来，做猪食就要快多了。想刷刀功的时候认真切一切，不想刷刀功的时候随便剁一剁。各种食材混合在一起随便炒一炒加点调料，不管是炒的蒸的煮的还是煎的，大花都会如数将它们吃完，并且给予江枫一笔非常可观的经验。 所以说，大花是个好同志呀。 给大花做完猪食，江枫就将目光投向了放在角落里的两大袋螃蟹。 之前在外面的时候，江枫以为陈素华口中的两袋螃蟹中的袋指的是塑料袋，直到他进了厨房才知道原来陈素华口中的袋指的是麻袋。 李教授的那个学生做的是水产生意吗？ 江枫觉得这么多螃蟹，哪怕是江家全家人出动，也得吃上个两三天才能吃完。 螃蟹和橙子都有了，江枫觉得怎么着也得留下来做个蟹酿橙再走，他拿了李教授这么多螃蟹总得留下点什么给人家。 根据昨天做出b级蟹酿橙的经验，江枫推断蟹酿橙的最佳蒸制时间应该是在5分钟到5分半之间。至于最适合的时间是5分多少秒，他又是否能够精确到秒，就得靠以后不断的练习积累了。 前期的处理步骤曹桂香是照着彭师傅的方法来做的，江枫对曹桂香和彭师傅的水平有信心，所以想做出a级的蟹酿橙只能在蒸制时间上想办法。 江枫这次是掐着表蒸的，但是蒸完之后总觉得有哪里不对劲，觉得做出来的蟹酿橙怪怪的，没有灵魂。 中餐厨师非常信任自己的感觉，江枫现在最大的问题就是找不到感觉。 前期剔蟹肉剔橙子的时候倒挺有感觉的，但只要橙子一上蒸锅感觉就没了。 还是得练。 江枫一边这样想着，一边端着四个蟹酿橙走了出去。 这四个蟹酿橙他，李教授，陈素华和大花一人一个，江枫作为大花名义上的主人，这么长时间不来看他是该给他吃点好的补偿补偿。 李教授依旧躺在躺椅上看手机，用实际行动证明了什么叫网瘾老人。大花先前被赶去猪圈里吃了顿饭，陈素华还趁机给它又洗了个澡，现在正干干净净的趴在地上和陈素华一起看电视上播放的小猪佩奇。 江枫端着蟹酿橙走近的时候还能闻到大花身上沐浴露的味道，青柠味的。 有那么一瞬间，江枫想到了青柠汁配炮豚。 陈素华平日里除了打麻将之外也没什么其它的业余爱好，又不像李教授那样善于玩手机在网络世界里为自己找乐子，没有孩子更没孙子，整日无所事事只能靠打麻将干家务来打发日子。 养大花算得上是她事业第二春。 江枫见陈素华坐在椅子上，大花趴在地上，一人一猪都盯着电视屏幕看小猪佩奇，居然觉得场面非常的和谐，甚至有一种奶奶带孙子看动画片岁月静好的感觉。 不过按理来说，猪的智商相当于几岁的人类小孩，大花又不是一般的猪，他是一头觉醒了的能够给江枫加经验值刷等级的猪，四舍五入一下大花和小孩应该也没有什么区别。 所以陈素华养大花等于养孙子也没毛病。 所以在四舍五入一下陈素华带着孙子看小猪佩奇也没毛病。 电视里的小猪佩奇正在和弟弟乔治一起哼哼，电视外的大花趴在地上没有任何反应，江枫将蟹酿橙放在桌子上，热情地招呼李教授和陈素华吃东西。 “这是蟹酿橙？”李教授抚了抚眼镜。 陈素华揭开了橙子上的顶，一脸肯定：“就是蟹酿橙，前几年你学生带我们吃的就是这个样子的。” 李教授用事实向江枫证明了桃李满天下的好处。 陈素华和李教授一人拿起一个蟹酿橙开始慢慢地吃了起来。江枫在盘中挑选了一下，挑出一个做得略微有些失败，蒸得有点散了的蟹酿橙放到大花面前。 大花是一头不会拒绝食物的猪，看着面前的橙子用鼻子闻了闻，慢慢地站起来，一口包下。 “叮，获得999点经验值。” 江枫：…… 猪是头好猪，就是嘴巴有点大。 吃完橙子，江枫又陪着李教授和陈素华聊了会天。聊天的过程非常顺畅，江枫一边能和陈素华聊麻将，一边又能和李教授聊前些年a大发生的趣事，如果不是时间太晚了江枫要赶回泰丰楼，他们三个估计能一直聊到半夜不带停的。 圆满的结束了下午的行程，江枫不光抽空做了4个蟹酿橙还收获了两麻袋的螃蟹。 提着螃蟹回到泰丰楼，江枫就是整个泰丰楼里最亮眼的仔，后厨众人甚至连大堂服务员都怀疑江枫今天下午是不是去进货了。 江枫向王秀莲同志简单解释了一下螃蟹的来历，王秀莲同志盯着螃蟹的眼睛就开始发光了。毕竟不要钱的东西怎么看怎么顺眼怎么看，怎么看怎么肥美，怎么看怎么好吃，怎么看怎么觉得可以做清蒸蟹、香辣蟹、麻辣蟹、醉蟹…… 江枫怀疑王秀莲同志可能已经开始在脑子里搜索螃蟹的17种做法了。 “今天晚上员工餐加一道香辣蟹，叫你爸做。”王秀莲同志一锤定音。 “妈。”江枫觉得是时候跟王秀莲同志商量一下让泰丰楼定期进一点螃蟹了，“我最近在练习一道新菜，要用螃蟹来做，你看……” “你又在练习什么新菜？”王秀莲眉头一皱，意识到事情没这么简单。 她儿砸最近这几个月练习新菜的频率也未免太高了些，而且最关键的是那些新菜都不知道江枫是从哪儿学的，两个老爷子也没教过。 “蟹酿橙，水果和螃蟹，健康美容又养颜，今天晚上我做完了给您送下去。”江枫殷勤地道。 王秀莲下意识的点头同意，又觉得不能纵容儿子这种东一榔头西一棒槌，前面两个老爷子布置的任务该练习的海参菜还没有完成，这边又跑去学什么乱七八糟的新菜的不良行为。 “儿砸，这干什么事情都要专一，就要像你妈我一样，该减肥的时候减肥，该吃饭的时候吃饭，不能学一样东西学一学就不学了。你现在的任务是好好跟你爷爷还有三爷爷学厨，其他的菜以后有的是时间学。”王秀莲同志开始对江枫进行思想教育工作，“那个什么蟹酿橙最好早点做太晚了就别做了，十点半之后吃东西对身体不好。” “好的妈，我一定在十点半之前送过去。”江枫道。 王秀莲同志满意的点点头，继续去处理自己手头上的事情了。江枫本来准备去换个衣服进后厨，突然想起自己似乎还有什么很重要的事情没有做。 八宝斋的月饼外卖还没有点。 江枫查过了，八宝斋九点之后就不送外卖了，想吃月饼得趁早点。 泰丰楼与八宝斋相隔不算太远，只要外卖小哥速度够快送过来估计还是热乎的，和刚出炉的口感差别不大。 这样想着，江枫果断打开手机下单，收货地址填了隔壁的24小时便利店。 他江枫好歹也是堂堂泰丰楼的老板，要资敌也得偷偷摸摸的资敌。 再说，老板的事情能说是资敌吗？ 那叫打探敌情。