第四百八十一章 所罗门巨鳗
黄大山回来后，脸色一阵青一阵白，踉踉跄跄一屁股坐在椅子上，指着夏终徽道， “小子，大山爷爷记住你了，你狠！” 这个大灾变前会被称作“舍利子”的玩意虽说代表着种种的美好与崇高，但还真就不是谁都有这个荣幸与它如此近距离亲密接触的。 纵然是亲密接触过后，估计也得留下和山爷一样的后遗症。 林愁偷笑， “咦，山爷...你的头好像好了很多？” 山爷摸摸脸， “恩？你这么一说，好像还真是小了不少。” “那个...东西还清热解毒能败火？要不你再试试？” “死一边去，小兔崽子。” 林愁哈哈一笑，沿着台阶下山来到山涧旁。 溪水中各种鱼儿欢畅的游动着，一派世外桃源的安逸景象。 几条超大的草鱼不老实的跃出水面，溅出一大片水花，向林愁耀武扬威。 林愁正准备抓几条上来的时候，忽然看到溪流底部的岩石缝隙间一条条硕大的黑影来回游走，目测起码有两米的长度。 难道是水蛇？ 在华夏神圣的土地上，就是根棍棍也理所当然得跟咱们自己姓。 所以水蛇除了泥蛇这种lowb的名字之外之外还有两个雅称——唐水蛇和华夏水蛇。 如果按照华夏人的食谱界定范围...呸！ 按照餐饮界的...呸！ （当机中） （组织语言） （欲言又止） 算了不管了！ 总之，按照“保护”、“濒危”、“博物馆”、“教科书”这个标准来说。 大灾变前水蛇尚且处于“保护”阶段，生命和财产安全得到了一定程度的尊重。 林愁急了，这哪儿行！ 水底那几条大家伙一看都有两米多长，比胳膊还粗。 我！ 林愁！ 这么危险的大灾变时期！ 要是还任由它们在水里就这么随随便便的逛游来逛游去，再长点秤那可就真的不好吃了！！ 正想着，那条黑漆漆的影子显然也看见了岸边的人影，猛的一窜，大脑袋和半截身子搭到了岸上。 林愁舒了口气，还好不是水蛇，不然长这么大个头儿可就白瞎了。 这是一条背脊乌黑腹部满是灰白花斑的巨大鳗鱼。 它的两个肿泡眼一鼓一鼓的，扁嘴又大又阔、一开一合间露出内里雪白的厚厚的“大嘴唇子”，两条须子在嘴角甩啊甩的，模样看起来十分滑稽。 模样虽然很是喜庆，但这条巨鳗显然不像看上去那样憨厚。 在它整齐的尖牙缝隙中，几片血淋淋的草鱼鱼鳞就已经说明了一切。 林愁也没客气，一巴掌下去拍死了它。 这巴掌的力度控制的相当完美，至少鳗鱼依旧保持着在世时的完整。 严格意义上来讲，这货还算是个“偷渡客”，肯定是顺着山涧入海口游进来的。 并且华夏沿海是没有这种体型如此巨大并且浑身圆滚滚一点都不扁的鳗鱼的。 据林愁分析，这应该是大灾变前所谓的“所罗门巨鳗”。 所罗门巨鳗生活在所罗门群岛的咸淡水交汇处，由于体型巨大且能够净化饮用水的水质，被当地人奉为图腾。 所罗门巨鳗样貌憨厚，尤其是张嘴的时候就像是一张小丑脸。 与海中其他掠食性生物不同，所罗门巨鳗脾气也很温和，寿命可长达上百年，记忆力和适应性都非常的好。 据说所罗门群岛某地淡水资源十分匮乏并且水质极差，于是当地人从数百年前开始就用鱼和肉将一批所罗门巨鳗成功吸引到他们的溪流水潭中喂养，希望它们净化自己村庄的水质。 一连数月，直到所罗门巨鳗的繁殖季节到了这群巨鳗才依依不舍的离开。 但是第二年，它们就带着自己尚未长大的宝宝们返回了那个溪流中，当地人大为惊喜。 就这么一代代的传承下去，当地人将巨鳗的好处告诉给子孙后代，鼓励孩子动手喂养巨鳗，并和巨鳗们一同戏水玩耍培养感情。 而巨鳗则将它们对溪流、食物和人类的美好记忆传给子子孙孙，因此才有了“所罗门巨鳗”这个独特的物种。 用手掂量了一下，这条大家伙起码有五六十斤的重量，嘴巴张开比人头还要大。 要是任由它们在这逗留几天，估计整条山涧都得绝种。 几石头下去，视线所及的山涧中再没有巨鳗的身影，林愁这才放心，又往河里扬了一些酒醉蚕豆，拎着数条战利品回了厨房。 华夏人习惯将鳗鱼称之为鳗鲡，鳗鱼肉质细嫩肥厚脂肪丰沛，营养成分较之常见的鲈鱼、牛肉、鲑鱼等高出很多。 它们的寿命极长，在很多地方鳗鱼之所以被崇拜，就因为其悠长的寿命以及几乎不会生病的特性，人们坚信，食用鳗鱼肉，也能像它们一样健康长寿。 山爷过来看了一眼就没了兴趣， “切，又是一阶的辣鸡。” 林愁撇嘴，瞧瞧进化者这种优越感十足的嘴脸，吃普通的食物就像是侮辱了他们似的，有本事一会您别下筷子！ 夏大傻拍手叫好， “鱼，好大的鱼，好肥！” 或许林愁不知道，最近基地市里的日子并不好过，但凡是水里游的玩意价格都上扬了一大截儿并且还供不应求。 黑沉海沿岸几乎都快被那一场史诗级大聚餐吃得绝了种，价格不高才怪。 端出了好久没派上用场的炭炉和黑石板——鳗鱼，当然要碳烤，根本不存在第二个选项。 鳗鱼仔细的洗净表面的黏液，去掉头，由背后开口破成一整张鳗鱼片，顺带将骨头整根片出。 碳烤鳗鱼，一定要保证鳗鱼横切片有三指并排的合适厚度。 厚了，鳗鱼不易成熟；薄了，在烧烤时很容易失去其细嫩润滑的口感。 切好后，以姜丝和黄酒腌制去腥增香。 至于碳烤的调料，则简单无比。 尚未成熟的青花椒占一、去了籽的干红花椒占九，与三分量的青盐下大铁锅同炒，直到盐色微黄并沾染了青花椒的绿意即可出锅。 出于明光习惯的口味，再用普通的新鲜红辣椒放到炭火上烤至表面焦黑内里软糯，去尽表面黑皮撕成细丝后加入老醋与姜丝，点上几滴香油，就成了一份麻辣酸香的烧辣椒蘸水。